IGIENE DEGLI AMBIENTI
Il D.Lgs. 155/97. in recepimento della direttiva 93/49/CEE,
ha portato nel nostro Paese il sistema HACCP, attraverso il quale si monitorizza
costantemente l'azienda, gli operatori e i prodotti segnalando eventuali
anomalie.
Valutazione e misure necessarie a garantire la sicurezza e la
salubrità dei prodotti alimentari.
Predisposizione di un piano di lavoro per un'organizzazione
complessiva delle attività attraverso le seguenti attività:
- flusso unidirezionale della linea produttiva degli alimenti
- separazione delle differenti aree e fasi di lavoro
- attuazione dei programmi di sanificazione ambientale e di controllo
degli agenti infettanti
- formulazione e messa in opera del piano di autocontrollo aziendale secondo
i principi del sistema HACCP
AMBIENTE ESTERNO
INQUINAMENTO ATMOSFERICO
( D.P.R. 203/88, D.M. 12/07/90 n°5 )
MONITORAGGIO DELLE EMISSIONI IN ATMOSFERA
- Misure dei parametri termodinamici dell'effluente in camino
- Determinazione delle concentrazioni degli agenti chimici caratteristici
del ciclo produttivo
- Misure di gas combustione
- Misure di C.O.T. e C.O.V.
- Monitoraggio della ricaduta al suolo delle polveri inerenti le emissioni
provenienti da impianti industriali
INQUINAMENTO ACUSTICO
- Valutazione delle immissioni sonore derivanti da impianti industriali
negli ambienti abitativi
- Studio preventivo dell'impatto acustico per i nuovi insediamenti
INQUINAMENTO DEL SUOLO
( D.P.R. 915/82, D.M. 5/9/94, LEGGE 172/95 )
SCARICHI INDUSTRIALI
- Analisi chimiche
- Classificazione dello scarico
- Controllo e gestione degli impianti di depurazione
RIFIUTI RESIDUI
- Analisi chimica per la classificazione secondo la normativa vigente
- Test di cessione sull'eluato
- Indicazione delle modalità di smaltimento
INQUINAMENTO DELL'ACQUA
ACQUE POTABILI
( D.P.R. 515/82, D.M. 28/03/83,D.P.R. 236/88 )
- Analisi chimica e microbiologica delle acque potabili ad uso industriale
